Rucuh Mangga

Share

Resep Bahan Rucuh Mangga :

* 500 gram mangga mengkal
* 3-5 sendok makan gula pasir
* 5 buah cabai rawit, iris halus
* air matang secukupnya
* es batu

Cara Membuat Rucuh Mangga :

1. Serut atau cincang buah mangga, tambahkan gula, cabai rawit iris, dan air matang. Aduk rata.
2. Simpan di lemari pendingin.
3. Sajikan dengan es batu.

Tips : jika terlalu asam, remas-remas mangga dengan 1 sendok teh garam, biarkan kurang lebih 5 menit, bilas dengan air matang dingin, tiriskan. Jika ada, pilih mangga kweni, beraroma tajam dan segar.

Selamat mencoba