Perkedel Tahu Tenggiri Daun Ketumbar

Share

Resep Bahan Perkedel Tahu Tenggiri Daun Ketumbar :

* 300 gram tahu putih, dihaluskan
* 50 gran daging tenggiri, dihaluskan
* 1 sendok teh daun ketumbar cincang halus, diperas, dibuang airnya
* 2 sendok makan tepung sagu
* 1 sendok makan bawang merah goreng
* 1 butir telur dikocok lepas
* 3/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/4 sendok teh pala bubuk
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 2 butir telur, dikocok lepas sebagai pelapis
* minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Tahu Tenggiri Daun Ketumbar :

1. Aduk rata tahu putih, daging ikan tenggiri, daun ketumbar, tepung sagu, dan bawang merah goreng.
2. Tambahkan telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih.
4. Celupkan ke telur.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.