Maglia Khas Balikpapan

Share

Bahan Resep Maglia Khas Balikpapan

~Kacang ijo tanpa kulit
~Bawang merah
~Bawang putih
~Kunyit
~Ketumbar
~Cabe merah
~Garam
~Tepung terigu (kalau adonan sudah cukup erat tak usah ditambah tepung terigu.)

Ukuran semua bahan dikira-kira aja sesuai selera.
Cara Membuat Maglia Khas Balikpapan

~Kacang ijo direndam semalaman hingga agak lunak, lalu ditumbuk.
~Semua bumbu dihaluskan.
~Campur bumbu dalam adonan kacang ijo.
~Kalau adonan belum bisa dibentuk tambahkan terigu sedikit-sedikit.
~Bentuk adonan menjadi bulat.
~Goreng dengan minyak panas yang agak banyak.
~Hidangkan dan siap untuk dimakan