Mohon mengisi form komentar...guna perkembangan Blog ini

Minggu, 09 Agustus 2009

Kue Gemblong


Kue seukuran kepalan tangan anak kecil itu, memang mempunyai rasa yangmanis. . Selain cocok untuk teman minum teh atau kopi, gemblong pun dapat dijadikan kemilan berat pengganjal perut

Bahan bahannya adalah sebagai berikut

250 gr tepung ketan

150 gr kelapa setengah tua, dikupas, parut panjang

1/2 sdt garam

150 ml santan hangat

minyak untuk menggoreng


Bahan besta (gula merah kering):

125 gula pasir100 gr gula merah, sisir halus

175 ml air

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, kelapa parut dan garam, masukkan santan, uleni hingga kalis.

2. Ambil adonan ketan 30 gr, bentuk lonjong, pipihkan. Goreng dalam minyak hangat hingga kuning kecokelatan.

3. Buat besta: masak semua bahan besta sambil diaduk sampai berambut, lalu masukkan gemblong, aduk hingga kering dan merata.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Peta Daftar Pengunjung

Pengunjung Sedang On-Line
Total Pengunjung Situs
Tasty-meal.Blogspot.com

musik player