Kue dari palembang ini mempunyai nama yang cukup unik yaitu delapan jam. Konon katanya kue ini dinamakan kue delapan jam karena membutuhkan waktu selama delapan jam untuk mengukusnya. wah lama banget yah. berukit ini adalah bahan bahan dan cara pembuatan kue delapan jam
KUE DELAPAN JAM
Bahan :15 butir telur
300 gr gula pasir
1 klg susu kental manis
75 gr margarin, dilelehkan
1 bks agar-agar putih
Cara membuatnya :Kocok telur dan gula dengan whisk hingga gula larut.Masukkan susu kental manis sedikit demi sedikit sambil diaduk.Tambahkan agar-agar bubuk dan margarin cair sambil diaduk.Tuang adonan ke dalam loyang (20x20) yang sudah dialasi dengan plastik dan dioles dengan margarin.Kukus selama 8 jam dengan api kecil.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar