Sate Manis Pasundan

Share

* 750 g daging, potong-potong kotak
* 8 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 8 sdm kecap manis
* 8 sdm minyak goreng
* 1 sdt ketumbar, sangrai
* garam secukupnya
* 2-3 mata asam jawa (tanpa biji)
* 2 sdm irisan gula merah (pake brown sugar juga bisa)
* 1 ruas jari laos/lengkuas
* sambal sesuai selera (kecap atau kacang atau lainnya)

Cara Membuat

* Haluskan bumbu-bumbu, campur dengan kecap dan minyak goreng, cemplungkan daging, aduk rata, remas-remas agar bumbu meresap
* Diamkan 30 menit, tusuk dengan tusukan sate
* Panggang/bakar hingga matang