Lumpia Saus Cuka

Share

Bahan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 10 buah udang sedang, buang kepalanya
• 100 gram udang cincang
• 25 gram bengkuang, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan daun bawang cincang
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 sendok teh garam
• 500 cc minyak goreng

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, dimemarkan
• 3 buah cabai merah, diiris halus
• 5 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan gula pasir
• 100 cc air

Cara Membuat:

1. Campur udang cincang, bengkuang, saus tiram, daun bawang, bawang putih, dan garam.
2. Ambil selembar kulit lumpia. Taruh isi dan sisipkan udang, gulung lalu goreng sampai matang. Sajikan dengan saus.
3. Rebus bawang putih, cabai, saus cabai, cuka, kecap ikan, tambahkan air, gula, garam hingga kental.

Untuk 10 buah